Vin Tokaj-Hegyalja Château Megyer - (blank) - 2013

Avis Viniou

Le Château Megyer 2013, originaire de la célèbre région de Tokaj en Hongrie, est un vin blanc qui incarne l'élégance et la complexité de cette appellation légendaire. Ce vin, constitué d'un assemblage de cépages traditionnels de Tokaj, bénéficie d'un terroir exceptionnel, marqué par des sols volcaniques et un climat continental avec des étés chauds et des automnes brumeux. Le millésime 2013 a profité de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins et une concentration naturelle des saveurs. Tokaj est réputée pour ses vins de grande qualité, en particulier ses vins doux, bien que le Château Megyer soit également reconnu pour ses vins secs, produisant des blancs d'une grande précision. Le domaine jouit d'une riche histoire, ancrée dans la tradition viticole hongroise et reconnue pour son savoir-faire.

Pour accompagner ce blanc élégant, pensez à des fruits de mer ou des plats de volaille aux sauces crémeuses qui équilibreront sa vive acidité et ses arômes floraux. Un plat régional hongrois tel que le "halászlé", une soupe de poisson épicée, pourrait sublimer ses nuances minérales tout en respectant son caractère authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Bien qu'un passage en carafe ne soit pas nécessaire, une aération d'environ 15 minutes permettra à ses arômes délicats de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, humez les arômes subtils de fleurs blanches et de pierre à fusil, puis goûtez pour découvrir une fraîcheur vive, avec des notes d'agrumes et une finale presque salée caractéristique des grands Tokaj.