Vin Non spécifié Chateau Dereszla - Dry - 2013

Avis Viniou

La Cuvée Dry 2013 du Château Dereszla est un vin blanc hongrois issu de la prestigieuse région de Tokaj, connue mondialement pour ses vins blancs liquoreux. Le millésime 2013 reflète les qualités du terroir tokaji, avec un climat continental bénéfique pour la maturation des raisins. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, il est probable que ce vin soit élaboré à partir de Furmint ou de Hárslevelu, les cépages phares de la région. Le château Dereszla, avec une histoire riche remontant à plusieurs siècles, s'appuie sur des méthodes de vinification traditionnelles associées à des techniques modernes pour produire des vins à la fois complexes et élégants.

La Cuvée Dry s'accorde parfaitement avec des plats tels que des fruits de mer grillés, des poissons blancs en sauce au beurre ou des plats à base de volaille. Les saveurs du vin complètent également les plats au fromage hongrois, notamment les fromages à pâte molle, qui soulignent sa fraîcheur et sa minéralité. Pour une expérience culturelle, associez ce vin aux spécialités traditionnelles hongroises telles que le Cabbage Rolls, qui rehausseront la complexité et la finesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc entre 10 et 12°C, après un léger carafage de 20 à 30 minutes pour libérer ses arômes. Observez sa robe limpide, puis humez pour découvrir son bouquet subtil et floral. Lors de la dégustation, laissez-vous surprendre par sa fraîcheur élégante et sa finale persistante. Prenez le temps de bien savourer chaque gorgée pour apprécier pleinement ses nuances délicates et la richesse de son terroir.