Vin Non spécifié Oremus - 3 Puttonyos - 2010

Avis Viniou

Le vin "Cuvée 3 Puttonyos 2010" du château Oremus provient de la région viticole historique de Tokaj, en Hongrie. Cette région est célèbre pour ses vins de dessert élaborés principalement à partir du cépage Furmint, bien que ce ne soit pas spécifié ici. Tokaj est connu pour son terroir unique avec des sols volcaniques riches qui favorisent la maturation des raisins et un climat continental propice au développement de la pourriture noble, indispensable pour les vins liquoreux typiques de la région. Le domaine Oremus, partie intégrante du groupe Vega Sicilia, bénéficie d'une réputation prestigieuse pour ses techniques de vinification méticuleuses et son engagement envers la qualité, contribuant ainsi à l’histoire viticole de Tokaj.

Pour accompagner la "Cuvée 3 Puttonyos 2010", optez pour des mets qui équilibreront sa sucrosité et dévoileront ses arômes complexes. Des plats tels qu'un foie gras poêlé, un fromage bleu ou encore des desserts aux fruits, comme une tarte aux abricots ou une tarte tatin, fonctionneraient à merveille. Pour un accord régional, essayez-le avec un gâteau traditionnel hongrois à base de noix et de miel pour accentuer l'authenticité du vin et sa région d'origine.

En termes de dégustation, la "Cuvée 3 Puttonyos 2010" s'appréciera à une température idéale de 12-14°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes pourrait aider à ouvrir ses arômes plus rapidement. Commencez par admirer sa couleur rouge intense, avant de passer à l'étape olfactive pour y déceler des notes de fruits confits et de miel propres aux vins de Tokaj. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et sa complexité, en prêtant attention à son équilibre entre sucrosité et acidité.