Vin Non spécifié Grand Tokaj - Aszú 6 Puttonyos - 2013

Avis Viniou

La cuvée Aszú 6 Puttonyos de 2013, produite par Grand Tokaj en Hongrie, est un vin blanc emblématique de la région de Tokaj, réputée pour ses vins liquoreux. Élaborée principalement à partir des cépages Furmint et Hárslevelu, cette cuvée se distingue par sa douceur intense et son équilibre remarquable entre sucrosité et acidité, typique des vins Aszú. Le millésime 2013 est particulièrement apprécié pour sa complexité aromatique et sa persistance en bouche. Tokaj bénéficie d'un climat continental frais avec une longue saison de croissance favorisée par le terroir unique de sols volcaniques et de loess, contribuant à la minéralité distinctive de ses vins. Grand Tokaj, en tant que grand domaine viticole, perpétue une longue tradition de savoir-faire, renforçant la réputation mondiale de cette région historique.

Pour une expérience gastronomique inoubliable, accordez ce vin avec des plats tels que le foie gras poêlé, qui mettront en valeur sa richesse et sa complexité. Les fromages bleus et les desserts aux fruits secs ou aux agrumes sont également de merveilleux partenaires culinaires. Pour un accord régional authentique, essayez un gâteau aux noix hongrois qui souligne les nuances de miel et de fruits confits du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12 degrés Celsius. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe dorée dense, humez les arômes de fruits secs, d'épices et de miel, puis goûtez pour apprécier sa texture onctueuse et sa longueur exquise en bouche. Savourez-le lentement pour apprécier chaque détail de ce vin exceptionnel.