Vin Villányi Franc Domaine Sanska - Syklos - 2017

Avis Viniou

Le Villányi Franc 2017 du Domaine Sanska se distingue par son assemblage unique de Cuvée Syklos. Originaire de la région de Villány en Hongrie, ce vin rouge exprime pleinement le caractère de son terroir. Le millésime 2017 est reconnu pour avoir produit des vins profonds et concentrés. Villány, connue pour ses sols riches en calcaire et son climat continental, se prête parfaitement à la culture de cépages rouges. Le Domaine Sanska, réputé pour sa longue tradition vinicole, excelle dans l'art de la vinification, en employant des techniques qui subliment les arômes fruités et épicés typiques de cette région dynamique.

Pour accompagner le Villányi Franc, optez pour des plats robustes comme un goulash hongrois traditionnel ou une côte de bœuf grillée. Les notes épicées et fruitées de ce vin se marient harmonieusement avec des plats de gibier ou des fromages affinés. Les spécialités régionales, telles que le paprikash de poulet, peuvent également révéler des combinaisons savoureuses en complétant la structure riche et veloutée du vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez le Villányi Franc à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour aérer le vin et libérer ses nuances subtiles. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, respirez ses arômes de fruits mûrs et d'épices, puis savourez sa complexité en bouche. Ce vin riche et équilibré mérite une dégustation attentive pour apprécier tout son potentiel.