Vin Villányi Kékfrankos Domaine Sanska - Kekfrankos - 2018

Avis Viniou

Le Villányi Kékfrankos 2018 du Domaine Sanska est un vin rouge captivant du sud de la Hongrie, élaboré à partir du cépage Kékfrankos, reconnu pour ses arômes épicés et sa vivacité. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, permettant une maturation optimale des raisins, tandis que la richesse calcaire de ce terroir confère au vin une minéralité distinctive. La région de Villány, réputée pour ses étés chauds et ses hivers modérés, offre un microclimat idéal pour des rouges expressifs. Le Domaine Sanska, reconnu pour son approche méticuleuse et son respect des traditions viticoles hongroises, a su captiver l'essence de cette appellation emblématique.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches en saveurs comme un magret de canard rôti accompagné de légumes racines. Les arômes de fruits noirs et d'épices du Villányi Kékfrankos s'harmoniseront également avec des plats régionaux tels que le goulash hongrois, créant une symphonie de saveurs terreuses et épicées qui rehaussera chaque bouchée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de se déployer. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, humez les arômes de baies rouges et d'épices, puis dégustez en appréciant sa structure équilibrée et ses tanins soyeux.