Vin Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Tenuta Terraviva - Il Bronzo - 2012

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Il Bronzo 2012 de la Tenuta Terraviva est un véritable ambassadeur de la région des Abruzzes en Italie. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir du cépage Montepulciano, connu pour ses tanins soyeux et ses arômes riches de fruits noirs. Le millésime 2012 offre une maturité parfaite grâce à un climat équilibré, typique des Collines Teramane où les sols argilo-calcaires et l'influence adriatique favorisent une viticulture de haute qualité. Tenuta Terraviva, domaine réputé, combine héritage et techniques modernes pour exprimer pleinement le potentiel de son terroir unique.

Pour savourer pleinement ce vin, envisagez de l'accompagner de plats de viande rouge grillée, comme un entrecôte, ou même d'un plat de pâtes à la sauce tomate et viande. Les mets du terroir comme une 'porchetta' ou un fromage pecorino affiné accentueront les notes épicées et fruitées du vin, tissant une harmonie parfaite entre le verre et l'assiette.

En termes de dégustation, servez ce Montepulciano à une température comprise entre 16 et 18°C après un carafage d'environ une heure pour révéler toute sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis portez l'attention aux arômes de cerise, de prune et de poivre noir au nez. En bouche, savourez sa structure harmonieuse et ses tanins bien intégrés, offrant une belle longueur en finale.