Vin Non Spécifié Terraviva - Mario's 48 - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Mario's 48" 2020 du Château Terraviva est un vin blanc italien produit dans la région des Abruzzes. Cette cuvée est particulièrement séduisante grâce à sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Bien qu'il soit issu d'un assemblage, le choix des cépages et la méthode de vinification mettent en valeur l'expression du terroir abruzzais. Les vignes bénéficient d'un climat tempéré avec des influences maritimes et continentales, contribuant à l'équilibre parfait entre acidité et richesse aromatique. Château Terraviva, ancré dans l'histoire locale, est reconnu pour son approche respectueuse de l'environnement, garantissant des vins de grande qualité qui reflètent fidèlement leur terroir.

Pour accompagner la "Cuvée Mario's 48", son profil aromatique frais et orné de notes florales et fruitées se marie particulièrement bien avec des plats de fruits de mer ou des poissons grillés. Essayez-le avec des spaghettis alle vongole ou un risotto aux asperges pour une harmonie parfaite. Les fromages frais ou à pâte molle, tels qu'un chèvre, souligneront également la finesse du vin. Pour plus d'authenticité, optez pour des mets traditionnels des Abruzzes comme le brodetto di pesce.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à développer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe limpide aux reflets dorés. Ensuite, humez-le pour percevoir ses arômes complexes de fleurs blanches, de fruits à noyau et de légères notes minérales. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre subtil entre fraîcheur et rondeur avant de profiter de sa persistance en finale.