Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2004 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOCG |
Region | Campanie |
Appellation | Aglianico del Taburno |
Domaine / Château | Rocca Albino Azienda Agricola |
Cuvée | Barbaresco Bric Ronchi |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 305,90 € |
---|
Jeunesse
2004 - 2008
|
Maturité
2009 - 2015
|
Apogée
2016 - 2021
|
Déclin
2022 - 2028+
|
Le vin que vous avez saisi, "Cuvée Barbaresco Bric Ronchi" de l'année 2004, provient de la Campanie, en Italie, une région riche en traditions viticoles. Même si le nom "Barbaresco" évoque généralement des vins des environs du Piémont, il semble qu'il y ait eu une confusion avec l’appellation "Aglianico del Taburno". Ce vin rouge, issu principalement du cépage Aglianico, connu pour sa robustesse et son potentiel de garde, est produit sur des sols volcaniques qui apportent une belle minéralité et une structure complexe. Le domaine "Rocca Albino Azienda Agricola" a su préserver les techniques de vinification traditionnelles tout en intégrant des méthodes modernes, ce qui se reflète dans la profondeur et la richesse aromatique de ce vin.
Pour accompagner ce vin, pensez à des plats robustes qui sauront sublimer ses tanins et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Des viandes rôties ou braisées, comme de l'agneau aux herbes méditerranéennes, le ventrèche cuisinée à la napolitaine, ou un osso buco alla milanese, feraient un accord parfait. Des fromages affinés, tels qu'un pecorino stagionato ou un caciocavallo, peuvent également créer une belle symphonie de saveurs.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Commencez par observer sa robe profonde et veloutée, témoin de son vieillissement. Puis, humez les arômes de fruits mûrs, de cuir et de sous-bois qui se dégagent du verre. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et tanins souples, laissant persister une finale longue et élégante. Assurez-vous de laisser le vin s'ouvrir dans un décanteur une heure avant de le servir pour libérer tout son potentiel aromatique.
Optimisez la gestion de votre cave à vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à vin en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Aglianico del Taburno Rocca Albino Azienda Agricola - Barbaresco Bric Ronchi - 2004 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.