Vin Non Spécifié Botter - Triplico rosso - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Triplico rosso 2022 de Botter est un vin rouge séduisant originaire de la Campanie, une région italienne riche en traditions viticoles. Composée essentiellement de cépages autochtones, cette cuvée incarne la générosité et l'élégance des vins du sud de l'Italie. Le millésime 2022, marqué par un climat clément, a permis d'obtenir des raisins parfaitement mûrs, offrant ainsi des arômes fruités intenses et une belle structure tannique. La Campanie, avec son terroir volcanique et ses sols fertiles, est réputée pour produire des vins aux arômes complexes et à la minéralité prononcée. Botter, un domaine familial, allie tradition et innovation pour créer des vins de caractère reconnus au niveau international.

Pour sublimer cette Cuvée Triplico rosso, nous vous suggérons de l'accompagner de plats riches et savoureux. Une lasagne napolitaine ou une pizza au saucisson piquant seraient des choix parfaits, car ces mets soulignent les notes épicées et fruitées du vin tout en équilibrant son amplitude. De même, un osso buco ou un ragoût de viande en sauce révèleraient la profondeur et la richesse de cette cuvée. Pour une approche locale, pensez à un plat de pâtes aux aubergines et à la ricotta salée, symbole culinaire de la région.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Triplico rosso, nous recommandons de la servir à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis brillante, puis humez les riches notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez pour savourer sa texture veloutée et sa belle longueur en bouche. Profitez de chaque étape pour apprécier la complexité et l'élégance de ce vin remarquable.