Vin Effervescent Non Spécifié Medici Ermete - Lambrusco

Avis Viniou

Le vin effervescent "Cuvée Lambrusco" de Medici Ermete est un rouge pétillant vivant et fruité, typique de l'Émilie-Romagne en Italie. Bien que non millésimé, ce type de vin est célèbre pour ses arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, associés à une acidité rafraîchissante et une douceur subtile. La région d'Émilie-Romagne, en raison de son climat continental doux et ses sols fertiles, est une terre idéale pour le Lambrusco. Historiquement, la maison Medici Ermete est réputée pour promouvoir la qualité et l'authenticité des Lambrusco, en équilibrant tradition et modernité dans leur vinification.

Pour accompagner ce Cuvée Lambrusco, pensez à un antipasto italien avec des charcuteries de la région, comme le jambon de Parme, ou un plat de pâtes al ragù. Également, il se marie bien avec des pizzas à base de tomate ou des fromages affinés, tels que le Parmigiano-Reggiano. Ces accords mettent en valeur les notes fruitées et la bulle légère du vin, créant ainsi une harmonie parfaite entre les mets et ce vin effervescent.

Pour apprécier pleinement ce Lambrusco, servez-le bien frais, idéalement entre 10 et 12°C. Généralement, ce type de vin ne nécessite pas de carafage. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis brillante et son effervescence joyeuse. Ensuite, humez-le doucement pour déceler ses parfums de fruits rouges. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, son acidité équilibrée et ses bulles fines qui ajoutent une vivacité agréable au palais.