Vin Non Spécifié Poderi Ciù Ciù - Bacchus - 2017

Avis Viniou

Le vin italien "Cuvée Bacchus" 2017 de la maison Poderi Ciù Ciù, situé dans la région des Marches, est un vin rouge aux charmes authentiques. La région des Marches est connue pour son climat tempéré influencé par la mer Adriatique et ses sols variés allant des argiles aux calcaires, offrant un terroir propice à une diversité de cépages autochtones. Ce vin est élaboré avec soin par Poderi Ciù Ciù, un domaine renommé pour son engagement envers une viticulture durable. Cette cuvée reflète le caractère expressif du millésime 2017, une année marquée par des conditions climatiques idéales.

Pour accompagner la Cuvée Bacchus, optez pour des plats savoureux et équilibrés. Ce vin rouge s'harmonise particulièrement bien avec des viandes rouges grillées, un risotto aux cèpes ou un ragoût de porc. Les saveurs locales telles que les olives ascolanes, une spécialité des Marches, se marieraient également parfaitement avec ce vin, créant un pont gustatif avec sa région d'origine.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Bacchus à une température comprise entre 16 et 18 °C. Il est conseillé de la carafer 30 minutes avant de la servir pour libérer ses arômes subtils. Appréciez sa robe rubis profond, inspirez ses arômes de fruits rouges mûrs et de notes épicées, puis découvrez une bouche structurée et généreuse. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience de dégustation enrichissante.