Vin Barolo La Villa - 2015

Avis Viniou

Le Barolo "La Villa" 2015 est un vin rouge d'exception, élaboré dans la prestigieuse région du Piémont, en Italie. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Nebbiolo, réputé pour sa capacité à produire des vins structurés et complexes. Le millésime 2015, reconnu pour ses conditions climatiques idéales, a permis une maturité optimale des raisins, révélant un vin aux tanins soyeux et aux arômes envoûtants de cerise, de rose et de goudron. La région du Barolo, avec son terroir unique, composé de sols argilo-calcaires et d'un climat continental, confère au vin son caractère inimitable. Le domaine viticole "La Villa" est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles traditionnelles, qui mettent en valeur l'expression authentique du Nebbiolo.

Pour accompagner ce Barolo, envisagez des plats riches et savoureux. Un risotto à la truffe blanche permettra de sublimer les notes terreuses du vin. Des viandes braisées, comme un osso buco ou un ragoût de bœuf, accentueront la profondeur des saveurs. Pour une expérience locale authentique, associez-le à un plat de tajarin aux cèpes, typique du Piémont, afin de créer une harmonie parfaite entre la cuisine régionale et le vin.

Pour déguster ce Barolo dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 18°C, après l'avoir carafé pendant environ deux heures pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profonde, puis portez le verre au nez pour apprécier les arômes complexes de fruits rouges et de fleurs séchées. En bouche, sa structure tannique et ses saveurs persistantes sauront ravir votre palais.