Vin Barolo Marrone - Barolo - 2019

Avis Viniou

Le Barolo 2019 du domaine Marrone est une véritable expression du terroir du Piémont. Élaboré à partir du cépage Nebbiolo, ce vin rouge révèle une complexité aromatique typique de son appellation. Le millésime 2019 bénéficie de conditions climatiques favorables ayant permis d'atteindre une maturité parfaite, offrant ainsi des tanins raffinés et une structure élégante. Le domaine Marrone, riche en histoire, applique des techniques de vinification alliant tradition et modernité pour sublimer les caractéristiques du terroir. Le climat continental du Piémont, avec ses hivers froids et étés chauds, associé à des sols argilo-calcaires, contribue à la richesse et à la profondeur de ce Barolo.

En termes d'accords mets-vins, ce Barolo s'harmonisera admirablement avec des plats riches et savoureux tels qu'un risotto aux truffes, un tajarin al tartufo ou encore un agneau rôti aux herbes. Sa structure tannique et ses arômes de cerise, de rose et de réglisse complémentent avec élégance des fromages affinés comme le Castelmagno, un autre trésor du Piémont.

Pour une dégustation optimale, servez ce Barolo à une température de 18°C après l'avoir carafé pendant environ deux heures pour aérer ses arômes compliqués. Commencez par observer sa robe grenat intense, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et de fleurs séchées. En bouche, laissez-vous séduire par la complexité, les tanins soyeux et la finale persistante. Ce vin promet une expérience sensorielle digne de sa prestigieuse origine.