Vin Non spécifié Salvano - Torino - 2021

Avis Viniou

La "Cuvée Torino" 2021 du domaine Salvano, un vin rouge provenant du Piémont en Italie, se démarque par sa typicité et son savoir-faire traditionnel. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin bénéficie du climat tempéré et des sols diversifiés de la région, connus pour donner naissance à des vins équilibrés et complexes. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un vin structuré avec des arômes fruités et épicés. Le domaine Salvano, réputé pour son histoire riche et son expertise, incarne la tradition piémontaise en privilégiant une vinification soignée qui respecte le terroir unique de cette région viticole renommée.

Pour sublimer la "Cuvée Torino", optez pour des accords mets-vins qui valorisent ses arômes et sa structure. Les plats italiens traditionnels, tels que les tajarin al ragù ou un osso buco, seront des choix exceptionnels, rehaussant les notes fruitées et épicées de ce vin rouge. Les viandes grillées, les plats à base de champignons ou le fromage affiné tel que le pecorino étofferont également l'expérience gustative, apportant une harmonie parfaite entre le mets et le vin.

Lors de la dégustation de ce vin, il est conseillé de le servir à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'environ 30 minutes pour révéler pleinement ses arômes. La dégustation débute par une observation de sa belle robe rubis, suivie par une exploration olfactive des nuances fruitées et épicées. Enfin, en bouche, observez sa structure et ses tanins fondus, qui signent un vin équilibré et séduisant, typique du Piémont.