Vin Non spécifié Marcarini - Lasarin - 2021

Avis Viniou

Le Marcarini Cuvée Lasarin 2021 est un vin rouge sec originaire du Piémont, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin tire son caractère distinctif des traditions viticoles de la région, renommée pour ses cépages autochtones. Le millésime 2021 bénéficie d'un climat favorable, mariant journées ensoleillées et nuits fraîches, idéal pour l'expression aromatique des raisins. La vinification respectueuse du terroir de Marcarini met en avant des notes de fruits rouges mûrs et d'épices subtiles. Le Piémont, avec ses sols variés de calcaire et d'argile, offre un cadre unique qui imprime sa marque sur chaque cuvée. Marcarini, un domaine familial historique, est réputé pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour sublimer ce Marcarini Cuvée Lasarin 2021, optez pour des plats italiens traditionnels tels que les tajarin aux truffes ou un osso buco savoureux. Les arômes complexes de fruits rouges et d'épices s'harmoniseront délicieusement avec ces mets. Un risotto crémeux aux champignons ou des charcuteries fines pourraient également se révéler d'excellents compagnons, reflétant la richesse gastronomique du Piémont.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir laissé s'aérer en carafe pendant une trentaine de minutes, ce qui permettra aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe brillante d'un rouge profond, puis appréciez son bouquet enivrant. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa longue finale. Prenez le temps de savourer chaque étape pour une expérience gustative inoubliable.