Vin Non Spécifié A6mani - Lifili - 2022

Avis Viniou

Le vin blanc "Cuvée Lifili 2022" du domaine A6mani est issu des Pouilles, une région viticole italienne connue pour ses vins expressifs et ensoleillés. Bien qu'aucune appellation spécifique ne soit mentionnée, ce vin représente bien la typicité des vins de cette région méridionale. Grâce au climat méditerranéen chaud et aux sols riches en calcaire, les vins de Pouilles, dont la Cuvée Lifili, se caractérisent par leur fraîcheur et leur bouquet aromatique intense. Le domaine A6mani, bien ancré dans la culture viticole de la région, valorise les cépages autochtones avec des techniques de vinification modernes, conférant à ses vins une réputation grandissante pour leur qualité et leur authenticité.

Pour accompagner ce vin blanc, misez sur des plats de fruits de mer comme des linguines aux palourdes ou un risotto aux asperges. Les arômes floraux et fruités du vin rehausseront subtilement la fraîcheur et la délicatesse des produits de la mer. Des spécialités locales telles que la burrata avec un filet d'huile d'olive extra vierge ou un carpaccio de poisson cru ajouteront une touche régionale et un équilibre parfait à votre expérience culinaire.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra aux arômes de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses parfums intenses de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avant de savourer sa texture vive et ses saveurs équilibrées. Bénéficiez ainsi de toute la richesse sensorielle qu'offre ce vin.