Vin Non Spécifié Santa Margherita - Pinot Grigio - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Pinot Grigio 2023" de Santa Margherita provient de la magnifique région de la Sardaigne, en Italie. Il s'agit d'un vin blanc sec expressif, mettant en avant le cépage Pinot Grigio qui donne des notes fraîches et fruitées. Le millésime 2023, issu d'un climat propice, promet une belle vivacité et une structure élégante. La Sardaigne, avec son climat méditerranéen chaud et sec, et ses sols principalement granitiques et calcaires, confère au vin une belle minéralité et une agréable complexité. Santa Margherita, domaine respecté, mélange traditions et innovation pour produire des vins de qualité, contribuant à la réputation mondiale de la viticulture italienne.

Pour accompagner ce Pinot Grigio, optez pour des plats légers comme des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades fraîches. Les arômes fruités et la minéralité du vin s'accordent harmonieusement avec des plats à base de citron et de fines herbes. Essayez également des spécialités sardes telles que la "zuppa gallurese" ou le fromage "pecorino sarde" qui s’harmoniseront parfaitement avec les nuances du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température autour de 8 à 10°C pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un temps de carafage n'est pas nécessaire. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez les parfums délicats de poires et de pommes vertes, puis goûtez pour apprécier son équilibre entre acidité croquante et douceur fruitée. Le Pinot Grigio de Santa Margherita saura épanouir les sens à chaque étape de la dégustation.