Cerasuolo di Vittoria, la seule DOCG de Sicile, est une perle rare de la viticulture italienne. Nichée dans le sud-est de l'île, cette région viticole bénéficie d'un climat ensoleillé et de sols riches en minéraux, idéaux pour produire des vins distinctifs. Issu principalement des cépages Nero d'Avola et Frappato, le Cerasuolo di Vittoria se distingue par sa robe rouge cerise intense, d'où il tire son nom. En bouche, il offre des arômes séduisants de cerise, de fraise et d'herbes méditerranéennes, avec des tannins harmonieux et une acidité vivifiante.
