Vin Brunello di Montalcino Il Marroneto - 2018

Avis Viniou

Le Brunello di Montalcino 2018 d'Il Marroneto est un vin rouge prestigieux produit exclusivement à partir du cépage Sangiovese Grosso, caractérisé par des arômes intenses et une grande complexité. Évoluant sur les terroirs ensoleillés et calcaire de Montalcino, ce vin bénéficie d'un climat favorable avec des étés chauds et des hivers modérés, permettant une maturation optimale des raisins. Le domaine Il Marroneto, fondé en 1974, est reconnu pour sa vinification traditionnelle, alliant savoir-faire ancestral et respect de l'environnement. Le Brunello est vieilli en grands fûts de chêne, offrant ainsi des tannins soyeux et une richesse aromatique incomparable, faisant honneur à la renommée mondiale de la Toscane.

Pour sublimer ce Brunello di Montalcino, accompagnez-le de plats savoureux tels que l'osso buco, un risotto crémeux aux cèpes ou une traditionnelle bistecca alla fiorentina. Les saveurs robustes et l'acidité équilibrée du vin se marient harmonieusement avec le gibier grillé et les plats à base de truffes. Pour un voyage culinaire, optez pour un pecorino toscan affiné qui complétera parfaitement la profondeur de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 18°C. Il est recommandé de le carafer 1 à 2 heures avant afin de libérer ses arômes complexes. En dégustation, observez sa robe rubis intense, puis humez ses parfums de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de tabac. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tannins fondus et sa finale persistante. Un véritable régal pour les amateurs de vins élégants et raffinés.