Vins Brunello di Montalcino Giglio del duca - 2013

Avis Viniou

Le Brunello di Montalcino 2013 de Giglio del Duca est un vin rouge prestigieux, exclusivement élaboré à partir du cépage Sangiovese grosso, spécifique à cette appellation. Ce millésime 2013 bénéficie d'une excellente réputation grâce à des conditions climatiques idéales en Toscane, apportant une complexité remarquable et une grande aptitude au vieillissement. Le terroir de Montalcino est caractérisé par des sols argilo-calcaires et un microclimat qui favorisent une maturation optimale des raisins, aboutissant à un vin riche et structuré. Le domaine Giglio del Duca est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement dans la production de vins authentiquement toscans qui reflètent pleinement l'élégance et la profondeur de la région.

Pour accompagner ce Brunello di Montalcino, optez pour des plats généreux et savoureux tels qu'un risotto aux cèpes, un ragoût de bœuf toscan ou une côte de bœuf grillée. Les saveurs riches et intenses du vin se marieront parfaitement avec les viandes rouges et les plats à base de champignons. Vous pouvez également explorer des accords régionaux avec des plats typiques de la Toscane comme un agneau de lait aux herbes ou des pâtes à la sauce au sanglier, qui souligneront l'aromatique fruitée et épicée du vin.

Pour apprécier pleinement ce Brunello di Montalcino, servez-le à une température de 18-20°C. Une aération en carafe d'une heure est conseillée pour permettre au vin de libérer ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de cuir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, respirez ses arômes délicats de cerises noires et de tabac, puis savourez sa structure tannique soyeuse et sa longue finale. Laissez-vous emporter par l'authenticité et le raffinement de ce vin exceptionnel, reflet de la tradition et de la passion toscane.