Vin Brunello di Montalcino Tenuta Friggiali - 2016

Avis Viniou

Le Brunello di Montalcino 2016 de Tenuta Friggiali est un vin d'exception de la région de Toscane, célèbre pour ses paysages vallonnés et ses vignobles exquis. Ce vin rouge est exclusivement élaboré à partir du cépage Sangiovese, réputé pour sa complexité et son potentiel de garde. Le millésime 2016 est souvent encensé pour sa qualité, bénéficiant d'un climat équilibré qui a favorisé une maturation optimale des raisins. Le terroir unique de Montalcino, avec son sol calcaire et son climat tempéré par l'influence méditerranéenne, confère au vin des notes puissantes et élégantes de cerise noire, terre humide et épices douces. Tenuta Friggiali, un domaine avec une riche histoire, est respectée pour sa production méticuleuse qui allie tradition et savoir-faire moderne.

Pour accompagner ce Brunello, optez pour des plats qui sublimeront sa structure et ses arômes. Une belle côte de bœuf grillée, un agneau rôti aux herbes ou un plat toscan traditionnel comme le "cacciucco", un ragoût de poissons et fruits de mer, sont des choix parfaits. Les saveurs intenses et terreuses des champignons porcini ou un risotto à la truffe noire compléteront également merveilleusement bien ce vin.

En termes de dégustation, servez ce Brunello di Montalcino à une température idéale de 18°C. Un carafage de deux heures est conseillé pour permettre au vin de s'épanouir pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis intense, ensuite humez les arômes envoûtants de fruits rouges, tabac et cuir. En bouche, laissez-vous séduire par sa complexité et sa longueur envoûtante. Dégustez lentement pour apprécier sa structure tannique et son équilibre harmonieux.