Vin Brunello di Montalcino Il Marroneto - 2003

Avis Viniou

Le Brunello di Montalcino 2003 "Il Marroneto" est un vin 100 % Sangiovese, provenant de la prestigieuse région de Toscane en Italie. Issu d'un millésime chaud, ce vin offre des notes de fruits rouges mûrs, de prune et de cuir, avec une structure tannique ferme et une belle acidité. Le terroir de Montalcino, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, confère à ce vin une complexité aromatique et une longévité exceptionnelle. Le domaine Il Marroneto, fondé dans les années 1970, est réputé pour son engagement envers des méthodes traditionnelles, favorisant une vinification respectueuse du cépage et du terroir.

Pour accompagner ce Brunello di Montalcino, privilégiez des mets riches et savoureux tels qu'un rôti d'agneau aux herbes, un osso buco, ou un risotto aux cèpes. Les plats toscans, comme la bistecca alla fiorentina, se marient particulièrement bien avec les arômes de ce vin, créant une expérience gastronomique harmonieuse et authentique.

En termes de dégustation, ce Brunello doit être servi idéalement entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une à deux heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes complexes de bien s'exprimer. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis profond, humez les notes de fruits, d'épices et de cuir qui s'en dégagent, puis goûtez en savourant l'équilibre entre les tannins et l'acidité, caractéristique de ce vin d'exception.