Vin Brunello di Montalcino Tenuta Friggiali - 2013

Avis Viniou

Le Brunello di Montalcino 2013 de Tenuta Friggiali est un vin rouge prestigieux, exclusivement élaboré à partir du cépage Sangiovese, typique de la Toscane. Ce millésime se distingue par son équilibre et sa structure remarquable, résultant d'une vinification traditionnelle et d'un vieillissement en fûts de chêne qui adoucit ses tannins tout en préservant des notes fruitées et épicées. Montalcino bénéficie d'un microclimat unique, avec une alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches, combinée à des sols composés principalement d'argile et de calcaire, qui contribuent à la complexité et à l'élégance de ses vins. Tenuta Friggiali, ancrée dans l'histoire viticole de la région, jouit d'une réputation enviable pour la production de Brunello de grande qualité.

Pour accompagner ce Brunello, envisagez des plats à base de viande rouge comme un bœuf braisé ou un gigot d'agneau, qui feront ressortir la richesse et la profondeur du vin. Les plats italiens traditionnels, tels que les pici à la sauce cacciatore ou le pecorino toscan, renforcent l'origine régionale du vin et soulignent ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 18°C. Un temps de carafage de deux heures est recommandé pour aérer le vin et permettre aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses riches arômes de cerise noire, de tabac et de cuir. Enfin, goûtez-le pour apprécier sa texture veloutée, sa fraîcheur équilibrée et ses saveurs persistantes.