Vin Brunello di Montalcino La Magia - 2019

Avis Viniou

Le Brunello di Montalcino 2019 du domaine La Magia se distingue par son expression profonde et complexe, typique de cette prestigieuse appellation de la Toscane, en Italie. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Sangiovese, un cépage réputé pour offrir des vins aux tanins fins et à l'acidité vive. Le millésime 2019 bénéficie d'un excellent potentiel de garde grâce à des vendanges marquées par des conditions climatiques idéales. La région de Montalcino est caractérisée par des collines vallonnées, offrant une exposition optimale au soleil et un terroir composé d'argile et de calcaire, conditions parfaites pour la culture du Sangiovese. Le domaine La Magia allie tradition et modernité dans ses pratiques viticoles, perpétuant une histoire riche qui remonte à des siècles, et s'est forgé une réputation d'excellence par la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Brunello di Montalcino, privilégiez des plats riches et savoureux qui sauront sublimer ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes de sous-bois et ses nuances épicées. Un osso buco, une bistecca alla fiorentina ou encore un risotto aux truffes sont des choix excellents. Ces plats, typiques de la gastronomie italienne, offriront un mariage harmonieux entre les saveurs intenses du vin et la complexité des mets.

Pour apprécier pleinement ce Brunello di Montalcino 2019, il est conseillé de le servir à une température de 18°C. Une aération en carafe d'une heure permettra de révéler toute la richesse aromatique du vin. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis intense, sentez ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices douces, puis laissez-vous séduire par sa bouche élégante aux tanins bien intégrés et à la finale longue et persistante.