Vin Brunello di Montalcino Poggio Antico - Riserva - 2003

Avis Viniou

Le vin Poggio Antico Brunello di Montalcino 2003 est une cuvée Riserva exceptionnelle qui provient de la prestigieuse région de Toscane en Italie. Élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese, ce millésime 2003 offre une complexité remarquable, mise en valeur par des tanins souples et une acidité équilibrée. Le terroir de Montalcino, avec ses sols riches en galets, contribue à la puissance et à la structure de ce vin. La Toscane, célèbre pour ses paysages pittoresques et son climat méditerranéen, apporte une maturité idéale aux raisins. Château Poggio Antico jouit d'une réputation solide grâce à son histoire riche et son engagement envers la qualité.

Pour profiter pleinement de ce Brunello di Montalcino, nous vous recommandons de l'accompagner de viandes rouges grillées, d'un gigot d'agneau rôti ou d'un risotto aux champignons sauvages. Les plats toscans traditionnels, tels que la bistecca alla fiorentina, souligneront superbement ses arômes tertiaires de cuir et d'épices. Ces associations créeront une harmonie parfaite en accentuant le caractère généreux et élégant du vin.

Il est conseillé de servir ce vin à une température de 18°C après un carafage de deux heures pour libérer toute sa richesse aromatique. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe grenat profond, puis humez les parfums de fruits rouges mûrs, suivis de notes de tabac et de réglisse. Enfin, goûtez-le pour une expérience en bouche persistante et équilibrée, révélant la finesse et le savoir-faire de Poggio Antico.