Vin Chianti Tenuta Marcianella - Clusium

Avis Viniou

La Cuvée Clusium de la Tenuta Marcianella est un vin rouge non millésimé, représentatif de la région florissante du Chianti, en Toscane. Bien qu'il ne soit pas millésimé, ce vin met en avant un assemblage typique des cépages autochtones, ce qui lui confère un profil gustatif remarquable. Le terroir de la Toscane, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen aux étés chauds et secs, joue un rôle crucial dans la complexité aromatique du vin. La Tenuta Marcianella, respectée pour son respect des traditions tout en adoptant des techniques de vinification modernes, contribue à valoriser l'héritage viticole de la région, connu pour ses vins équilibrés et structurés.

Pour sublimer ce Chianti, envisagez de le déguster avec des plats à base de viandes rouges grillées, des plats de pâtes en sauce tomate ou un osso buco. Les fromages affinés de Toscane, tels que le Pecorino, complètent également à merveille son profil. L'association avec des plats régionaux comme une ribollita ou une pappa al pomodoro apportera une véritable harmonie gustative, en mettant en valeur les arômes fruités et épicés du vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un court carafage, d'environ 30 minutes, permettra aux arômes de se développer pleinement. Commencez par observer sa robe rouge intense, avant de plonger dans ses arômes de fruits rouges et d'épices au nez. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre acidité et tanins souples qui caractérise les grands Chianti. Profitez de chaque étape pour apprécier ce que la Toscane a de meilleur à offrir.