Vins Chianti Classico Torci Brancoli Riserva - 2018

Avis Viniou

Torci Brancoli Riserva 2018 est un Chianti Classico provenant de la renommée région viticole de Toscane, en Italie. Composé principalement de Sangiovese, ce vin rouge se distingue par ses arômes de fruits rouges, de violette et d'épices douces. Le millésime 2018, bénéficiant de conditions climatiques favorables, offre un équilibre élégant entre acidité et tannins soyeux. La Toscane est réputée pour ses sols riches en schiste et argile, favorisant la production de vins expressifs. Le domaine Torci Brancoli est reconnu pour son respect des méthodes traditionnelles de vinification et possède une histoire riche marquée par un attachement à l’authenticité et à la qualité.

Pour mettre en valeur ce Chianti Classico, envisagez des plats italiens classiques tels qu'une osso buco ou une bruschetta aux tomates fraîches et basilic. Les saveurs riches du vin s'équilibreront harmonieusement avec la texture fondante d'un risotto aux champignons. Des mets régionaux, comme la ribollita toscane, s'accorderont également à merveille, soulignant la profondeur aromatique de ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Torci Brancoli Riserva à une température d'environ 16-18°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra au vin d'exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis, puis humez pour apprécier ses notes florales et épicées. Enfin, appréciez sa structure en bouche, avec une attention particulière au jeu subtil entre acidité et tannins.