Vin Chianti Classico Tenuta Tignanello - Riserva - 2017

Avis Viniou

Ce Chianti Classico Cuvée Riserva 2017 de la Tenuta Tignanello est un vin rouge prestigieux de Toscane, région réputée pour ses vins élégants et bien structurés. Élaboré principalement à partir de Sangiovese, cépage emblématique de la région, ce vin bénéficie du terroir unique de la Toscane, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat tempéré marqué par des étés chauds et secs. La vinification en cuve suivie d'un affinage en fût de chêne confère à ce millésime 2017 une complexité aromatique et un potentiel de garde remarquable. La Tenuta Tignanello, domaine historique et innovant, a su gagner une réputation d'excellence grâce à sa capacité à unir tradition et modernité dans l'élaboration de ses vins.

Pour sublimer ce Chianti Classico, optez pour des plats à base de viande grillée ou rôtie tels qu'un carré d'agneau ou des côtelettes de veau. Il se mariera également très bien avec des plats italiens classiques comme le ragoût de bœuf à la florentine ou une pasta aux cèpes. Les saveurs riches et la structure tannique du vin s'harmoniseront parfaitement avec ces mets, créant une expérience gastronomique complète et équilibrée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rouge rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, savourez sa texture veloutée, son acidité rafraîchissante et ses tanins bien intégrés. Ce Chianti Classico promet une dégustation envoûtante et authentique, typiquement toscane.