Vin Morellino di Scansano Fattoria Le Pupille - Morellino di Scansano - 2010

Avis Viniou

La Morellino di Scansano 2010 de la Fattoria Le Pupille est un vin rouge représentatif de la Toscane, une région viticole renommée d'Italie. Principalement élaborée à partir du cépage Sangiovese, cette cuvée exprime magnifiquement le caractère et l'élégance du terroir toscan. Le millésime 2010 est réputé pour sa qualité grâce à des conditions climatiques idéales. Les sols argilo-calcaires de la région, combinés à la méthode de vinification traditionnelle, confèrent à ce vin une complexité et une profondeur remarquables. La Toscane bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré, avec une influence maritime, offrant des journées ensoleillées et des nuits fraîches, idéales pour la maturation du raisin. Fattoria Le Pupille, un domaine respecté et historique, s'est bâtie une réputation solide grâce à son engagement envers l'excellence et l'authenticité.

Pour créer une harmonie gustative, associez ce Morellino di Scansano avec des plats à base de viande rouge comme un rôti d'agneau ou un ragoût de bœuf. Les saveurs enrobées et épicées du vin se marieraient également bien avec des fromages affinés tels qu'un pecorino toscan. Pour une expérience italienne authentique, optez pour des plats régionaux, tels qu'une ribollita ou une pici à la sauce cinghiale (sanglier), qui sublimeront les arômes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morellino di Scansano à une température de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 à 45 minutes est recommandé afin de permettre au vin de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits rouges mûrs, de cuir et d'épices douces. Enfin, goûtez pour apprécier sa structure équilibrée, avec des tanins souples et une finale persistante.