Vin Non spécifié Fèlsina - Fontalloro - 2016

Avis Viniou

Le Fèlsina Cuvée Fontalloro 2016 est un vin rouge d'exception provenant de la région viticole renommée de Toscane, en Italie. Élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese, il se distingue par sa profondeur aromatique et sa structure élégante. Le millésime 2016 est considéré comme excellent, grâce à des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins. La Toscane, avec son climat ensoleillé et ses sols argilo-calcaires, offre un terroir idéal pour le Sangiovese, accentuant ses notes de cerises noires, d'épices et de sous-bois. Le domaine Fèlsina, grâce à son savoir-faire et son histoire riche, en fait un producteur de renom, contribuant à la réputation prestigieuse de cette cuvée.

Pour accompagner ce Fèlsina Cuvée Fontalloro 2016, pensez à des mets riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un risotto aux champignons sauvages complèteraient parfaitement ses arômes terreux et ses tanins soyeux. Des plats italiens, comme une ossobuco alla milanese ou des pappardelles à la sauce au sanglier, accentueront ses caractéristiques régionales authentiques, créant une harmonie culinaire mémorable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour laisser ses arômes s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis plongez dans son bouquet aromatique riche et évolutif. Enfin, laissez-vous séduire par sa complexité en bouche, en appréciant sa texture veloutée et sa longue finale.