Vin Non spécifié Fèlsina - Rancia - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Rancia 2015 de Fèlsina est un vin rouge sec produit en Toscane, une région renommée pour ses vins de qualité. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese, célèbre pour ses arômes de cerise, de prune et de violette. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié pour son équilibre remarquable entre acidité et tannins, offrant une belle structure en bouche. La Toscane, avec son climat chaud et ses sols calcareux, est idéale pour créer des vins aux caractères élégants et profonds. Fèlsina, un domaine historique, jouit d'une solide réputation pour son engagement à produire des vins qui reflètent fidèlement leur terroir.

Pour sublimer la Cuvée Rancia 2015, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux. Un ragù de cinghiale (sanglier) ou une bistecca alla Fiorentina se marieraient parfaitement avec les arômes robustes et épicés du vin. Les plats à base de truffe, typiques de la région toscane, créeraient également une harmonie gastronomique exquise avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se libérer. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, le vin révèle une texture soyeuse et une finale persistante, vous invitant à profiter de chaque gorgée.