Vin Non spécifié Giordano - Andrea Etichetta Nera

Avis Viniou

La cuvée "Andrea Etichetta Nera" du domaine Giordano est un vin rouge italien provenant de la Vénétie. Cette région, bien que très diversifiée, est célèbre pour ses cépages indigènes et internationaux qui produisent des vins de caractère. Le vin non millésimé signifie qu'il est élaboré à partir de plusieurs millésimes, offrant une consistance dans ses caractéristiques. La Vénétie est marquée par un climat tempéré influencé par les Alpes et la mer Adriatique, créant un terroir unique avec des sols variés, allant des calcaires aux argiles. Le domaine Giordano, avec une riche histoire vinicole, est reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que les pâtes al ragù ou les melanzane alla parmigiana, qui compléteront ses arômes fruités et ses tanins souples. Les plats à base de viandes grillées, comme un filet de bœuf ou une assiette de charcuterie italienne, révéleront également toute la complexité du vin. Les saveurs méditerranéennes, riches en herbes et en tomate, offriront une belle harmonie avec ce rouge vénitien.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant le service pour aérer ses arômes. Commencez par observer sa robe intense, puis faites tourner le vin dans le verre pour apprécier ses arômes riches de fruits rouges et d'épices. Enfin, prenez le temps de savourer chaque gorgée, en appréciant sa texture veloutée et sa finale persistante.