Vin Non spécifié Giordano - Raggiante

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Raggiante" de Giordano est un vin blanc non millésimé provenant de la Vénétie, une région viticole renommée du nord-est de l'Italie. Cette cuvée se distingue par son assemblage de cépages soigneusement sélectionnés, offrant une expérience aromatique unique. La Vénétie est connue pour ses sols variés, allant des terres volcaniques aux plaines alluviales, et bénéficie d'un climat tempéré influencé par la proximité de la mer Adriatique et des Alpes, ce qui permet une maturité optimale des raisins. Le domaine Giordano, avec une longue histoire de production vinicole, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa capacité à marier innovation et tradition dans la vinification.

Pour accompagner cette cuvée, des plats de fruits de mer comme un risotto aux crevettes ou des calamars grillés exaltent les notes fraîches et fruitées du vin. Les fromages crémeux à pâte molle, tels qu'une burrata ou un fromage de chèvre local, sublimeront également ses nuances subtiles. Des plats régionaux tels qu'une "sarde in saor", un plat de sardines marinées typique de Vénétie, se marieraient à merveille avec ce vin.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Raggiante", il est conseillé de servir le vin à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage, d'environ 20 minutes, permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses arômes fruités et floraux avant de savourer sa fraîcheur et son élégante acidité en bouche. Ces étapes révéleront toute la richesse et la complexité de ce vin élégant.