Vin Non spécifié LA GHIAIA - 2019

Avis Viniou

Le LA GHIAIA 2019 est un vin rouge de la région viticole de Vénétie, reconnue pour ses vins élégants et structurés. Bien que le vin soit issu d'un assemblage non spécifié, la Vénétie est célèbre pour ses cépages tels que le Corvina, Rondinella et Molinara. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir vénitien, avec ses sols variés allant des plaines alluviales aux collines calcaires, contribue à la complexité du vin. La maison LA GHIAIA, avec son histoire riche, se distingue par une approche traditionnelle de la vinification, tout en intégrant des techniques modernes pour rehausser l'authenticité du vin.

Pour un accord met-vin idéal, mariez ce vin avec un risotto aux champignons, dont les saveurs terreuses complètent harmonieusement les notes épicées et fruitées du vin. Des plats de viande comme une osso buco ou une polenta à la saucisse, typiques de la région, sublimeront également ce vin. Les arômes riches de baies rouges et d'épices se marient avec des plats robustes tout en préservant l'équilibre.

Lors de la dégustation du LA GHIAIA 2019, servez-le à une température de 16-18°C pour exprimer au mieux ses arômes. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour aérer le vin. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge profond avant d'apprécier son nez complexe de fruits rouges et épices douces. En bouche, savourez l'harmonie entre les tanins souples et l'acidité équilibrée, laissant une finale persistante et agréable.