Vin Vins de Vénétie Berto&fiore - Arc di San Marc - 2020

Avis Viniou

La cuvée Arc di San Marc de Berto&Fiore, millésime 2020, est un vin rouge élégant issu de la région réputée des vins de Vénétie, en Italie. Cette région est renommée pour ses vins d'une grande diversité, influencés par son climat tempéré et sa géologie variée. Le vin est le fruit de techniques de vinification alliant tradition et innovation, sans déguster un terroir particulier, ce qui lui confère une palette aromatique riche et équilibrée. Berto&Fiore est un domaine viticole bien établi, reconnu pour sa quête de qualité et son respect du patrimoine vinicole italien, apportant une touche d'authenticité à chaque bouteille produite.

Pour un mariage culinaire réussi, associez cette cuvée avec un risotto à la truffe ou un osso buco, des plats qui souligneront l'intensité et la profondeur du vin. Les saveurs robustes d'une pizza rustique ou de charcuteries italiennes accentueront également ses arômes. En outre, ses notes fruitées et épicées se complètent parfaitement avec des plats régionaux tels que le baccalà alla vicentina, une spécialité locale.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé 30 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe rubis intense, puis humez ses arômes caractéristiques de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par ses tanins soyeux et sa finale persistante, typique des grands vins de la région de Vénétie.