Vin Vins de Vénétie Marchesi Antinori - Bramito - 2020

Avis Viniou

Le Cuvée Bramito 2020 de Marchesi Antinori est un vin rouge captivant issu de la région viticole de Vénétie, en Italie. Bien que la sous-région ne soit pas spécifiée, la Vénétie est renommée pour ses vins d'une grande diversité grâce à ses terroirs variés et un climat tempéré qui permet une maturation optimale des raisins. Cette cuvée, bien que son assemblage précis ne soit pas détaillé, reflète souvent le savoir-faire de ce domaine historique qui marie techniques modernes et traditions ancestrales. Antinori, maison prestigieuse et pionnière depuis des siècles, bénéficie d'une réputation mondiale pour ses vins expressifs et élégants.

Pour sublimer ce Cuvée Bramito, pensez à l’associer avec des viandes grillées ou des plats de pâtes riches, comme un ragù de bœuf. Les saveurs profondes du vin compléteront également à merveille des plats régionaux tels qu'une polenta crémeuse servie avec un gibier. Les arômes fruités et épicés de ce vin s’harmoniseront également avec des fromages affinés de la région, comme le Monte Veronese.

Pour le déguster au mieux, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe intense, puis humez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices avant de savourer sa texture soyeuse et sa finale persistante.