Vin Vins de Vénétie Marchesi Antinori - Bramito - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Bramito" de la maison Marchesi Antinori est un blanc issu de Vénétie, une région réputée pour sa diversité viticole et ses paysages pittoresques. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, les vins blancs de cette zone sont souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur élégance. Le millésime 2020 promet une certaine acidité et complexité, influencée par un climat modéré et une vinification maitrisée. La Vénétie, avec ses sols variés allant des collines aux plaines alluviales, bénéficie d’un microclimat favorable aux vins blancs. Le domaine Marchesi Antinori, avec une riche histoire remontant à plusieurs siècles, s’illustre par son excellence et son innovation, mariant tradition et modernité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui complètent ses arômes délicats et sa texture satinée. Des poissons grillés ou des fruits de mer se marieront gracieusement avec ses notes minérales. Les plats locaux, tels que le risotto alla pescatora ou les gnocchis aux fruits de mer, enrichiront votre expérience gustative grâce à la symbiose entre les saveurs régionales et le vin.

Servez la Cuvée Bramito à une température entre 9 et 11°C pour mettre en avant sa fraîcheur et ses arômes subtils. Un carafage d’une vingtaine de minutes est conseillé pour aérer le vin et libérer ses notes florales et fruitées. Lors de la dégustation, appréciez d'abord la jolie robe dorée du vin puis ses arômes au nez avant d'apprécier sa vivacité et son équilibre en bouche. Avec ces étapes, vous profiterez pleinement du caractère raffiné de ce vin italien.