Vin Rosso di Montalcino Pian Delle Vigne Rosso Di Montalcini Doc Rouge 2022 - 2022

Avis Viniou

Le Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino 2022 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de Toscane en Italie. Élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese, ce millésime reflète la richesse du terroir toscan avec ses sols argileux et calcaires qui apportent une belle structure et une finesse aromatique au vin. La vinification se déroule dans le respect des traditions locales, favorisant une extraction douce et un vieillissement soigné pour préserver l'élégance du fruit. Montalcino est célèbre pour son climat tempéré offrant des conditions idéales de maturation, et ce domaine vigneron, reconnu pour son savoir-faire historique, renforce la renommée de cette appellation par la constance de ses productions.

Pour sublimer le Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino, envisagez un accord avec des plats riches et savoureux comme un osso buco, des lasagnes, ou un ragoût de bœuf. Les tannins soyeux et l'acidité équilibrée du vin se marieront à merveille avec l'onctuosité de ces mets. Par ailleurs, des plats toscans traditionnels comme la ribollita ou le pici al ragù s'harmoniseront parfaitement, mettant en exergue les notes fruitées et épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rosso di Montalcino à une température d'environ 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes à une heure permettra d'aérer le vin et d'exhaler son bouquet complexe. Commencez par observer sa magnifique robe rubis avant de découvrir ses arômes envoûtants de cerise, de mûre, et de légères notes épicées. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure harmonieuse et sa finale persistante, un vin qui invite à explorer toute la richesse de l'art viticole toscan.