Vin Effervescent Lambrusco Vilaveroni - 2024

Avis Viniou

Le Lambrusco Rosé 2024 de Vilaveroni est un vin effervescent de la région Émilie-Romagne en Italie, connu pour ses vins pétillants et légers. Ce vin se distingue par sa couleur rosée séduisante et ses fines bulles. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, le Lambrusco est généralement issu de plusieurs variétés de ce cépage, réputé pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le millésime 2024 promet une jeunesse vibrante, marquée par des notes de fruits rouges et une acidité rafraîchissante. L'Émilie-Romagne bénéficie d'un climat continental propice à la culture de vignes résistantes, avec des sols diversifiés allant du calcaire aux terrains sablonneux. Vilaveroni, reconnu pour son respect des traditions viticoles locales, a su s'imposer au fil des années grâce à son savoir-faire et ses méthodes de vinification ancestrales.

Pour sublimer ce Lambrusco Rosé, optez pour des plats légers comme une salade de fruits de mer, des sushis ou un carpaccio de poisson qui s'accorderont à merveille avec ses notes fruitées. Les plats régionaux, tels que les antipasti italiens à base de charcuterie douce et de fromages frais, complètent également bien ce vin effervescent, offrant un contraste intéressant entre la légèreté du vin et le caractère des mets.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais vous pouvez le laisser reposer quelques minutes pour que les arômes s'épanouissent. À la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, puis humez-en les arômes délicats de fruits rouges avant de savourer sa vivacité et sa fraîcheur en bouche. Ce vin est parfait pour être dégusté en apéritif ou lors de moments conviviaux.