Vin Romagna Sangiovese - Valle d'elle lepri - 2022

Avis Viniou

Le Sangiovese "Cuvée Valle d'elle lepri" 2022 est un vin rouge issu de la célèbre région viticole d'Émilie-Romagne, en Italie. Élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese, ce vin incarne la tradition et le savoir-faire de la région de Romagna. Le millésime 2022 bénéficie d'une vinification soignée qui préserve la fraîcheur et le caractère fruité du raisin. La région d'Émilie-Romagne est reconnue pour ses sols variés et son climat tempéré, offrant des conditions idéales pour la culture du Sangiovese. Le domaine responsable de ce vin, fort de son héritage et de sa réputation, allie techniques modernes et respect des traditions viticoles locales pour produire des vins d'une qualité remarquable.

Pour accompagner ce Sangiovese, il est conseillé de s'orienter vers des plats méditerranéens riches en saveurs. Des plats de pâtes à la bolognaise, des lasagnes ou encore un risotto aux champignons s'accorderaient à merveille avec ce vin, tout comme une belle pièce de viande grillée. Les spécialités régionales telles que la piadina farcie ou le fromage Pecorino apporteront une harmonie parfaite avec ce vin, soulignant ses arômes fruités et ses tanins doux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Commencez par observer la robe du vin, d'un rouge rubis éclatant. Ensuite, humez le bouquet pour apprécier les arômes de fruits rouges, de cerise et d'épices douces. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture en bouche, qui révèle une belle structure et des tanins soyeux. Ce moment de dégustation vous permettra d'apprécier pleinement les caractéristiques uniques de ce Sangiovese.