Vin Terre del Volturno Il Verro - Sheep - 2022

Avis Viniou

Le Terre del Volturno Cuvée Sheep 2022 est un vin blanc demi-sec, produit par le domaine Il Verro, niché dans la région enchanteresse de la Campanie, en Italie. Issu d'un assemblage de cépages locaux, ce vin capture l'essence du terroir volcanique de la région, imprégné de minéralité et de fraîcheur. L'année 2022 a offert des conditions climatiques favorables, permettant l'expression optimale des arômes. En Campanie, le climat méditerranéen et les sols volcaniques contribuent à la complexité et à la richesse des vins. Il Verro est un domaine respecté, connu pour son engagement envers la viticulture durable et la préservation des cépages autochtones.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats à base de fruits de mer, tels que des calamars grillés ou un risotto crémeux aux coquillages. Les arômes délicats et la texture douce du vin s'harmonisent également avec un fromage de chèvre frais, ou des spécialités locales comme les sfogliatelle fourrées à la ricotta.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes permettra à ses arômes de se libérer pleinement. Observez sa robe dorée, découvrez ses notes d'agrumes et de fleurs blanches au nez, puis laissez-vous séduire par sa rondeur et sa persistance en bouche. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier l'élégance du Cuvée Sheep.