Vin Lugana Fattoria ça grande - 2023

Avis Viniou

Avis sur votre vin : Lugana 2023 - Fattoria Ça Grande

Le Lugana 2023 de Fattoria Ça Grande est un vin blanc sec d'Italie, originaire des vignobles pittoresques de la Lombardie. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Trebbiano di Lugana, réputé pour sa fraîcheur et sa minéralité. Le millésime 2023 promet une belle vivacité et des notes citronnées, grâce à un terroir typique de sols argilo-calcaires qui favorise une belle complexité aromatique. En Lombardie, ce vignoble bénéficie d'un climat tempéré par la proximité du lac de Garde, qui assure une maturation optimale des raisins. Fattoria Ça Grande est un domaine avec une riche histoire et une réputation de qualité, alliée à des méthodes de vinification respectueuses du terroir.

Pour accompagner ce Lugana, envisagez des plats à base de fruits de mer, comme des crevettes grillées ou une dorade au citron. Les nombreux arômes d'agrumes et de fleurs blanches du vin s’accordent également avec un risotto à la truffe ou, pour un accord régional, un carpaccio de poisson typique de la Lombardie. La fraîcheur et la minéralité accentueront la complexité du plat, créant une harmonie parfaite en bouche.

Pour apprécier pleinement le Lugana 2023, servez-le à une température idéale de 10 à 12 °C. Un carafage rapide de 15 à 20 minutes suffira pour aérer les arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle caractéristique, puis portez-le au nez pour humer les notes florales et agrumées. Enfin, prenez le temps de savourer ces arômes sur votre palais, où sa vivacité et sa texture minérale seront les plus appréciées.