Vin Garda Avanzi - Bragagna - 2012

Avis Viniou

Ce vin rouge, la Cuvée Bragagna 2012 du Château Avanzi, provient de la région viticole dynamique de Lombardie, plus précisément de l'appellation Garda. La Lombardie est reconnue pour ses paysages pittoresques parsemés de lacs, dont le Lac de Garde, une source d'inspiration pour ce vin. Le millésime 2012 promet des caractéristiques magnifiques dues à un climat équilibré, alliant fraîcheur et douceur. Ce vin est le fruit d'un assemblage précis, mettant en avant un terroir unique influencé par les collines morainiques aux sols riches et minéraux. Le domaine Avanzi, avec une histoire riche et une réputation solide, a su tirer parti de ces éléments pour offrir un vin d'une profondeur et d'une complexité admirables.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées, un plat classique comme l'ossobuco, ou encore des risottos crémeux. Ces accords mettront en lumière les tanins soyeux et les arômes fruités caractéristiques de ce vin. Les plats à base de champignons sauvages ou de fromage Parmigiano Reggiano noteront subtilement le caractère terreux et épicé du vin, créant une harmonie parfaite entre le mets et le vin.

Pour déguster la Cuvée Bragagna 2012, servez-le à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'une heure lui permettra de s'ouvrir et de révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez pour découvrir les notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez son équilibre et sa structure élégante qui persistera en finale.