Vin Lugana Le Morette - Benedictus - 2021

Avis Viniou

Le Lugana Cuvée Benedictus 2021 du domaine Le Morette est un vin blanc exquis de la Lombardie, en Italie. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Trebbiano di Lugana, connu pour ses arômes délicats et sa fraîcheur. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont intensifié l'expression aromatique du vin. Les sols argilo-calcaires caractéristiques de la région participent à la minéralité et à l'élégance de cette cuvée. La région de Lugana, située près du lac de Garde, offre un microclimat unique qui contribue à la complexité et à la finesse de ses vins. Le domaine Le Morette, réputé pour son engagement en faveur de la qualité, allie tradition et innovation dans ses techniques de vinification, rehaussant ainsi la réputation des vins de la région.

Pour mettre en valeur le Lugana Cuvée Benedictus, optez pour des plats de fruits de mer comme des linguines aux palourdes ou un risotto au citron et crevettes. Les poissons grillés, notamment la dorade ou le saumon, s'harmoniseront parfaitement avec la fraîcheur et la minéralité du vin. Pour une expérience régionale authentique, essayez un fromage typique de la région, tel que le Taleggio. Ces accords mettront en lumière les caractéristiques vibrantes et éclatantes de ce Lugana.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique. Un léger passage en carafe de 30 minutes peut aider à développer ses arômes. En commençant par l'œil, observez sa robe pâle aux reflets verdâtres. Au nez, appréciez les notes florales et fruitées de pêche et d'agrumes. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre parfait entre l'acidité vive et la texture soyeuse, découvrant une finale minérale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier la complexité et la finesse de ce vin italien.