Avis Viniou
Le Villa Borghetti Lugana 2022 est un vin blanc italien issu de la Lombardie, une région réputée pour sa variété de vins élégants. Ce vin se distingue par son cépage principal, le Trebbiano di Lugana, qui offre des arômes fruités et floraux avec une douceur délicate en bouche. Le millésime 2022 promet une belle fraîcheur grâce à des conditions climatiques favorables et un terroir riche en minéraux, typique des sols argilo-calcaires de la région. Villa Borghetti est un domaine reconnu pour ses techniques de vinification méticuleuses et son respect des traditions locales. La Lombardie, avec son climat tempéré et ses influences alpines, apporte des caractéristiques uniques à ses vins, les rendant séduisants et équilibrés.
Pour apprécier pleinement ce Lugana, envisagez de le servir avec des plats tels que des fruits de mer grillés, des pâtes aux fruits de mer ou un risotto au safran. Ces mets accentueront sa fraîcheur et son éclat. Les spécialités locales, comme l'osso buco à la milanaise ou le carpaccio de poisson, compléteront également ses notes subtiles, créant une expérience gustative authentique.
Concernant la dégustation, servez le Lugana à une température idéale de 10-12°C pour conserver sa vivacité et son bouquet aromatique. Bien que ce vin ne nécessite généralement pas de carafage, ouvrir la bouteille une vingtaine de minutes avant de servir peut enrichir son profil aromatique. Lorsque vous dégustez, commencez par observer la robe brillante, laissez-vous séduire par ses arômes de fleurs blanches et de fruits, puis savourez sa texture soyeuse et sa finale légèrement minérale. Ce vin, à la fois simple et complexe, dévoile toute sa splendeur avec une dégustation attentive.
