Vins Non spécifié Villa Ligi - Seralta - 2015

Avis Viniou

Le "Cuvée Seralta" 2015 de Villa Ligi est un vin blanc sec remarquable provenant de la région des Marche, en Italie. Bien que l'appellation et le sous-région ne soient pas spécifiées, ce vin met en avant la qualité souvent attribuée aux vins des Marche. Le millésime 2015 a été exceptionnel, offrant des conditions climatiques favorables qui ont permis d'exprimer pleinement les caractéristiques des cépages utilisés. Le terroir de la région est riche en sols argileux et calcaires, combiné à un climat méditerranéen tempéré, conférant au vin une fraîcheur et une minéralité distinctives. Villa Ligi, un domaine avec une tradition viticole solidement ancrée, a su préserver et mettre en valeur ces atouts.

Pour mettre en valeur ce vin blanc sec, envisagez des accords avec des plats tels que des fruits de mer grillés, du risotto aux champignons ou encore du poulet à la crème et aux herbes. Les saveurs subtiles et la minéralité du vin se marient également bien avec des plats régionaux comme les pappardelles aux truffes, symboles de la gastronomie des Marche.

Pour une dégustation optimale du "Cuvée Seralta" 2015, servez le vin à une température de 10 à 12 °C. Un carafage léger, d’environ 30 minutes, peut aider à libérer ses arômes délicats. En observant, vous noterez une robe brillante et limpide. Au nez, explorez les nuances florales et fruitées, avant de goûter et découvrir une belle harmonie entre vivacité et rondeur, soulignée par une persistance en bouche agréablement longue.