Vin Non spécifié Michele Chiarlo - Montemareto - 2020

Avis Viniou

Le Michele Chiarlo Cuvée Montemareto 2020 est un vin rouge sec originaire du Piémont, en Italie. Ce vin sans appellation précise mais issu d'un terroir reconnu pour sa richesse, présente probablement une composition de cépages typiques de la région tels que le Nebbiolo, le Barbera ou la Dolcetto. Le millésime 2020 offre généralement une belle structure avec des tanins souples et une belle finesse aromatique. Le Piémont est célèbre pour ses collines ondoyantes et son climat continental, influencé par les Alpes, qui confère aux vins une complexité unique. Michele Chiarlo est un domaine respecté, connu pour sa vinification soignée et son respect des traditions viticoles de la région.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats riches et savoureux comme un risotto aux champignons, des raviolis au ragoût de viande, ou encore un osso buco. Les arômes et les tanins de la cuvée Montemareto s'harmonisent idéalement avec ces spécialités italiennes. Sa structure permet également de bien accompagner des viandes grillées, des plats en sauce, ou encore des fromages affinés.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, un passage en carafe pendant environ une heure est conseillé pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez les arômes qui s'échappent, souvent marqués par des notes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre et la longueur du vin, qui révèle tout le caractère exceptionnel du terroir piémontais.