Vin Non spécifié Santa Margherita - Pinot Grigio - 2022

Avis Viniou

La cuvée Pinot Grigio 2022 de Santa Margherita est un vin blanc sec italien, originaire de la Sardaigne, connu pour son cépage emblématique, le Pinot Grigio. Ce vin se distingue par sa fraîcheur, ses arômes de fruits à chair blanche et ses nuances florales délicates. Cultivé sur les terroirs insulaires de la Sardaigne, il bénéficie de conditions climatiques idéales avec un ensoleillement abondant et un sol riche en minéraux. Le domaine Santa Margherita, reconnu pour son savoir-faire, exploite des techniques de vinification modernes tout en respectant les traditions viticoles, ce qui garantit une qualité constante et une expression authentique du terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats légers et délicats. Les poissons grillés, les fruits de mer tels que les moules sautées ou les calamars frits accompagneront parfaitement ses arômes subtils. Une salade caprese, avec sa fraîcheur et sa douceur, peut également être un excellent choix. Pour une touche régionale, essayez le "malloreddus", un plat de pâtes sardes à la sauce légère, qui harmonisera ses saveurs avec celles du Pinot Grigio.

Lors de la dégustation, servez ce Pinot Grigio à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante et pâle, puis succombez à ses arômes frais et fruités en portant le verre à votre nez. Enfin, savourez sa belle acidité et sa minéralité en bouche, qui apportent une finale longue et rafraîchissante, parfaite pour apprécier pleinement le caractère de ce vin.