Vin Chianti Cantina Giuliano - Primizie - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Primizie 2020 de Cantina Giuliano est un Chianti rouge captivant, originaire de la célèbre région viticole de Toscane, en Italie. Ce vin est élaboré principalement à partir de Sangiovese, connu pour ses arômes de cerise, sa structure tannique et son acidité équilibrée. Le millésime 2020, bénéficiant d'un climat favorable, offre un vin élégant avec une belle complexité aromatique. La Toscane, avec ses collines ondulantes et son sol argilo-calcaire, crée un terroir unique propice à l’épanouissement du Sangiovese. Cantina Giuliano, bien respectée pour sa tradition et son savoir-faire, continue de valoriser les pratiques ancestrales tout en intégrant des techniques modernes pour sublimer ses vins.

Pour accompagner ce Chianti, privilégiez une cuisine italienne authentique. Des plats tels que des pâtes à la sauce tomate, une pizza margherita ou encore un osso buco révèleront parfaitement ses saveurs de fruits rouges et ses nuances épicées. Essayez un risotto aux champignons ou des antipasti de charcuterie toscane pour renforcer l'authenticité régionale et accompagner merveilleusement le caractère de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Primizie à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de carafer le vin environ une heure avant sa dégustation afin de laisser ses arômes s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis, puis découvrez son nez riche en fruits rouges et épices. Enfin, appréciez en bouche sa structure bien équilibrée, ses tanins souples et sa persistance aromatique.